登山常見爐具類型，分別為瓦斯爐、汽化爐，以及酒精爐，考慮到操作便利性，建議新進驢友先選擇瓦斯爐；而登山瓦斯爐家族，又可細分為直結式、分離式及系統爐。
直結式瓦斯爐，一般通稱沖頂爐，收納體積小，重量多在50~150克之間，適合多數入門驢友。搭配使用的鍋具，需留意鍋具口徑與炊煮重量，以免爐架尺寸較小的攻頂爐，發生傾倒意外。
分離式瓦斯爐，驢友常以蜘蛛爐稱之。鍋具炊煮重心低，結構支撐性較高，相當適合用于團體炊事。部分蜘蛛爐加載預熱管設計，在寒冷環境中，能進一步提升熱效率。系統爐具，系指爐具與鍋具經過設計整合，有效提升熱效率，降低燃料使用量，藉以達到理想效益之配置。雪季融雪炊事與長天數行程，頗能發揮其設計優勢。
戶外爐具使用建議
組裝戶外爐具前，需將火力調節閥正確關閉，安裝旋緊時，少量瓦斯洩出屬正常現象，切勿因此驚慌。炊煮過程中，若想安裝第二組爐具，務必遠離原先火源，以免引燃噴洩而出的瓦斯。使用擋風板，可有效提升炊煮效率，但須與爐具保持適當距離，并留有通風開口，預防過熱發生意外。部分爐具配置電子點火器，實務上會有故障之可能，因此務必攜帶傳統打火機、火柴，或鎂塊等備用引火。
風險管理
無論于何處炊事，須謹慎因應通風問題。炊煮過程中，人員如有頭暈或疲倦惡心等癥狀，應警覺是否一氧化碳濃度過高，此類意外常見于冬雪季帳內炊煮疏忽。整體結構與火力輸出穩定，是我們選擇爐具的首要考量，輕量化則屬次要考量因素；登山行前裝備規劃，實為戶外風險管理的一環。
切勿依賴電子點火器。
分焰盤上方的黃銅U型管線，即為預熱管。
