爬山是耗費(fèi)大量體能的活動(dòng),驢友們經(jīng)常是在短天期內(nèi)背著重裝進(jìn)行長(zhǎng)途跋涉,途中路況不定,陡峭上下坡、濕滑路面、因路面坍塌而需要拉繩攀爬等等都是經(jīng)常遇到的狀況,可說是一種反覆且重度使用髖、膝、踝關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)。

若運(yùn)動(dòng)過度加上使用不當(dāng)而且又沒有好好休息保養(yǎng),幾次下來很容易造成下背部或是下肢關(guān)節(jié)部位的運(yùn)動(dòng)傷害,最終導(dǎo)致腰痛、髕骨關(guān)節(jié)疼痛癥、退化性關(guān)節(jié)炎、韌帶發(fā)炎、踝關(guān)節(jié)炎、足底筋膜炎等各種髖、膝、踝骨骼疼痛問題。
改善之道除了加強(qiáng)登山技術(shù)如多做保護(hù)膝蓋的訓(xùn)練、調(diào)整姿勢(shì)步伐、慎選登山裝備以及適度休息,食補(bǔ)也不失為預(yù)先保養(yǎng)的一個(gè)好方法。
針對(duì)食補(bǔ),以下列出相關(guān)的七樣重要營(yíng)養(yǎng)素:膠原蛋白、鈣、維生素D、K、鎂、鉀、鐵,要補(bǔ)充以上營(yíng)養(yǎng)素,最好的方式就是從食物中攝取。

膠原蛋白
膠原蛋白和支撐全身重量、骨骼、軟骨、韌帶有密切關(guān)聯(lián)。軟骨中的膠原蛋白含量減少,肢體在運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)關(guān)節(jié)時(shí),少了骨骼和關(guān)節(jié)間的潤(rùn)滑度,退化性關(guān)節(jié)炎就會(huì)提早到來。登山或者徒步需要運(yùn)用大量的膝蓋活動(dòng),補(bǔ)充膠原蛋白對(duì)關(guān)節(jié)軟骨有很大的幫助。
鈣
身體含有多種礦物質(zhì),其中以鈣的含量最多。當(dāng)血液中的鈣水平過低時(shí),骨骼內(nèi)的鈣便會(huì)被提取到血液中,以維持血液中鈣的水平。若然這情況持續(xù),骨骼便會(huì)因失去過多鈣而變得疏松、脆弱、甚至折斷。因此,要預(yù)防骨質(zhì)疏松,鈣質(zhì)的吸收最為重要。
維生素D
維生素D最重要的功能就是保持骨鈣的平衡,維生素D缺乏會(huì)引起鈣磷代謝異常,導(dǎo)致骨密度降低、骨質(zhì)疏松,甚至骨折。
維生素K
維生素K是一種脂溶性營(yíng)養(yǎng)素,許多天然食物中都含有,如綠色蔬菜、優(yōu)格及優(yōu)酪乳等。有研究提到,維生素K可幫助鈣質(zhì)在骨骼中沉淀,促進(jìn)新骨形成、抑制骨鈣流失。
鎂
骨骼要健康,鈣與鎂同樣重要!鈣和鎂是骨骼組織中是最重要的成份,攝取足量,能讓骨頭既堅(jiān)硬又有韌性。
鉀
充足的鉀可以保持細(xì)胞內(nèi)外的水分平衡,使心律穩(wěn)定,神經(jīng)傳導(dǎo)正常,肌肉收縮正常。飲食充足的鉀可以降低血壓,而且有益骨骼健康。
鐵
鐵主要功能是制造紅血球,鐵質(zhì)缺乏即會(huì)導(dǎo)致血紅素生成不足,多補(bǔ)充鐵可增加血氧降低疲勞。
| 營(yíng)養(yǎng) | 作用 | 含此營(yíng)養(yǎng)食物 |
| 膠原蛋白 | 關(guān)節(jié)軟骨修復(fù) | 豬蹄凍、黑、白木耳、雞爪、蹄筋、豬皮、魚皮、海參 |
| 鈣 | 強(qiáng)化骨質(zhì)
質(zhì)鈣質(zhì)攝取量不足將導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 |
各式乳制品、豆制品、小魚干、蝦米、芝麻、深綠色蔬菜及獼猴桃 |
| 維生素D | 增強(qiáng)骨密度
強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)感應(yīng) |
魚肝油、蛋黃、乳酪、魚類 |
| 維生素K | 促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,維護(hù)骨骼的健康
預(yù)防骨質(zhì)疏松 |
綠葉蔬菜,如菠菜、萵筍。 |
| 鎂 | 促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,維護(hù)骨骼的健康
預(yù)防骨質(zhì)疏松 |
綠葉蔬菜、堅(jiān)果(杏仁、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果)、豆類(黑豆)及其制品類、全殼類(燕麥、蕎麥)、紫菜 |
| 鉀 | 維護(hù)骨骼健康 | 香蕉、木瓜、地瓜、蔬菜、生鮮魚貝及肉類 |
| 鐵 | 增加血氧降低疲勞 | 肝及內(nèi)臟類、蛋黃、牛奶、瘦肉、貝類、海藻類、豆類、全殼類、葡萄干、綠葉蔬菜等 |

