露營中，最開心地方都是在野外做飯。好多人平時不入廚，去到露營時都會露一手，露兩手。甚至會煮的平時完全不會做的飯菜，分享下野炊經驗。
1. 包裝或塑料袋先在家中處理
可以減少垃圾帶到郊外，以免造成不必要的垃圾問題
2. 部分食材可在家中先行處理
例如蘿卜可以先去皮，切片，再用密實袋裝，減少營地需要處理食材時產生的水和廚余問題
3. 調味醬油可以預先混合
有的菜可能需要又老抽又生抽又料酒。沒理由全都拎去，其實可以預先混合，再用瓶子或密實盒裝去。
4. 食譜要因應地方而設定
部分營地不設污水穴，甚至無水源，營地就不好煮用水多的食物，食物殘汁等以免用水過量或殘汁無法處理。
5. 爐頭下墊上一塊薄鋁片
一是防止爐頭凹凸不平，二是做飯時的汁液滴落地下，惹蟻。
6. 廚余要包好
垃圾最好分種，最好及時處理。
7. 洗碗要用環保方法
茶籽粉
茶籽粉是采用南方山區油茶樹籽，將籽中的食用茶油壓榨出來后再利用剩余的果渣研磨而成，成份天然。
去油力強。先裝餐具泡水滾一滾，再加茶籽粉去捽，油漬就會去掉。
8. 垃圾要掛好
野外的野豬、野狗等都會吃人類食物，當大家睡覺的時候，可能會去營區找食，不想第二天找不到就睡前掛好了。
