在山上吃飽喝足后，飯后的收拾你有做好嗎？為了落實無痕山林，在山上清潔的方法有點不同，不論是新驢還是老驢，這是你一定要知道的戶外常識！不同的地點有不同的處理方法，如果用錯了，你就不單止是欣賞自然風光，還在破壞自然呢。

野餐是最容易處理的

野餐的食物大都是干糧或水果，而且都是預備了才帶到野外。只要份量預算合理，大都可以吃光，留下的是有餐具裝好，唯一一點要注意的是餐具最好能別選用完即棄的，為愛護環境，把東西帶來同時通通也帶走。

野外即食食品，也很簡單

即食食品因為也不用多少功夫煮食，最大問題也只是，包裝紙的處理，只要預備一個垃圾袋把這些包裝帶下山就成了。

山上煮食要安排妥當

1.鍋具如何清洗？

千萬不要用清潔劑，山上通常是水的源頭，污染源頭等于污染水源，因此最好的辦法為飯后最后一道煮熱湯，將剩余的食材通通吃掉，這樣才能用最少的水洗凈餐具，湯類食用過后如果還是覺得鍋具不夠干凈，可以再煮一鍋熱茶，喝茶順便做上最后一道清潔！最后再使用紙巾擦拭鍋具，就可以讓鍋具很干凈了！清潔后～記得要將紙巾帶下山，如果真的還是有剩余的水，請至遠離水源處的地方挖個洞倒掉（盡量不要發生）。

2.剩下廚余食物怎么辦？

帶上山的最后都要帶下山，吃多少東西，就煮多少份量，或者留著隔餐繼續吃完，千萬不要留有廚余在山上，你可能認為環境會自然將食物分解，但其實高山的低溫環境不易分解果皮等，甚至會引來野生動物食用，破壞原有的生態系統。因此，別問留有廚余怎么辦，請全部吃光光！每一次安排食物也應該要煮一些能全部吃光的東西。如果真的沒辦法，也請將廚余帶下山，做到無痕山林的原則～將湯汁留下來，拿面包沾食、煮成湯，或者使用紙巾擦拭，千萬不要將湯汁任意丟棄，因為當中含有原本不屬于這里的物質，任意的倒掉，對山林生態圈都是一種傷害。

總述上面問題，只要食物規劃得好就能減低廚余量、更方便清理。因此戶外每一次的食物規劃都是一種練習，經由不斷的調整，就能了解多少的攜帶多少食物最適合自己，如此一來，就能輕松上山、輕松下山！