相比于其他季節(jié)，冬季登山耗能更大。
為什么呢？
無論是為了抵御寒冷天氣，還是為了爬上最后一個(gè)斜坡，冬季登山，你的身體對(duì)食物和能量的渴求都會(huì)更加強(qiáng)烈。
行動(dòng)糧
行走中快速補(bǔ)給能量
我在口袋里發(fā)現(xiàn)了一袋放了很久、已經(jīng)擠扁了的葡萄干，僅吃了幾個(gè)，就給了我爬上最后一個(gè)斜坡的力量?！姑苁病げ祭?/p>
行動(dòng)糧是在登山徒步中放在上衣口袋或是背包中，方便用手取出直接食用的快速補(bǔ)充能量的食物。
行動(dòng)糧不是一定要在肚子餓的咕咕叫，或是身體已經(jīng)感到疲憊無力時(shí)才掏出來吃，為了在攀登和行走中持續(xù)獲得能量供給，你往往可以每走一段路程就掏出來補(bǔ)充一下能量。
堅(jiān)果類
花生，腰果等堅(jiān)果熱量高，營(yíng)養(yǎng)全面豐富，是極佳的食物及能量來源。
能量棒
能量棒不僅能實(shí)現(xiàn)快速功能，還能做到持續(xù)功能。有些能量棒里包含了谷物、水果干、堅(jiān)果等食物，營(yíng)養(yǎng)全面，美味可口。
果干類
果干可補(bǔ)充礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)素密度大。尤其是葡萄干，具有不需再消化就能被吸收利用的葡萄糖，有效補(bǔ)充能量，利于恢復(fù)疲勞。
除了以上這些，巧克力、小餅干等自己喜愛食用的、能夠補(bǔ)充一定能量的小食品都可以是你的選擇哦！
除了補(bǔ)充小零食，休息時(shí)喝口熱水也是在為身體補(bǔ)充能量。在行前準(zhǔn)備中，應(yīng)用保溫杯為自己準(zhǔn)備適量的熱水，而不只是冰冷的礦泉水。喝冷水，尤其是在寒冷的時(shí)候，也是在進(jìn)一步降低體溫，會(huì)更寒冷。
午休路餐
一頓熱食趕走所有疲憊
我絕對(duì)不會(huì)建議在冬季旅行時(shí)不帶爐頭和熱食，因?yàn)槟愫芸赡苄枰谘┤∷乙活D熱騰騰的飯會(huì)給你僵冷的身體帶來陣陣暖意。如果有人幾乎失溫，熱的食物和水則會(huì)雪中送炭?！狢hris·Townsend
在野外飲食中，有人是美食主義者，有人是生存主義者。中午是準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間的停留進(jìn)行路餐，在寒冷中為自己烹制或豐或簡(jiǎn)的熱食，為接下來的行走儲(chǔ)備能量；還是抓緊一切時(shí)間趕路，午餐只是吃一些冷食，這都要依照個(gè)人習(xí)慣及團(tuán)隊(duì)需要來決定。
但在寒冷的天氣里，喝一口熱湯，吃些熱食的確可以使你獲得暖到心底的舒適感。即使是在野外，你可選擇的熱食也并不少。
烹制熱食，豐簡(jiǎn)自由
在野外，爐頭，燃料和廚具代表著溫暖，美食和安全。有了它們，你既會(huì)享受到野餐帶來的趣味，也為身體補(bǔ)充了熱量。你的午餐可以不必那么繁瑣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可讓自己吃的又飽又暖。
你可以煮些面，但最好不要只以面為主，尤其是方便面?？梢蕴砑右恍┦卟耍鹜?，肉類等進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。
加熱水煮一下就可食用的免蒸米，搭配咸菜，也是不錯(cuò)的午餐。
凍干食品
如果不想帶爐具，那么只帶適量的熱水也可吃到熱食。很多戶外用品專賣店或是超市都有售賣具有良好復(fù)水性的凍干食品，不需要任何烹制，你可以只準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的餐具，只要加入熱水泡一會(huì)就可食用，同樣色香味俱全，且營(yíng)養(yǎng)豐富。
自熱米飯（速食米飯）
你還可以買速食米飯作為自己的午餐，只需按照包裝上的提示加熱10分鐘左右即可吃到和家中一樣的美味。但由于包裝比較繁瑣，而且個(gè)別飯類略重，應(yīng)根據(jù)具體情況選擇攜帶，并且一定要在食用后把垃圾帶下山去哦。
營(yíng)地晚餐
靜止的你更需要能量御寒
“運(yùn)動(dòng)中”碳水化合物也能為產(chǎn)生體熱做出巨大貢獻(xiàn)。但是，在寒冷帳棚里“靜止時(shí)”，脂肪和蛋白質(zhì)的優(yōu)勢(shì)就更大了。
《登山技巧全攻略》山本正嘉
脂肪不是快速的能量來源，在運(yùn)動(dòng)中無法消化，因此在白天登山過程中無需攝入。但一天登山結(jié)束后，如果計(jì)劃繼續(xù)留在山中露營(yíng)，就應(yīng)該提前攜帶一些富含脂肪的食物。晚餐時(shí)攝入一些脂肪，在寒冷的夜里，脂肪可以在漫漫長(zhǎng)夜釋放能量為你帶來溫暖。
一天登山結(jié)束后攝取一些高蛋白食物，不僅可以讓過度疲勞的肌肉盡快修復(fù)，也同樣可以增加熱量的產(chǎn)生，提高體溫。
肉類、雞蛋，奶制品，堅(jiān)果等食品都富含蛋白質(zhì)和脂肪，可以在晚餐時(shí)適當(dāng)食用。
注意：晚餐時(shí)攝入的蛋白質(zhì)和脂肪可以在夜間慢慢釋放能量溫暖你的身體，但這并不代表你的晚餐就不再需要碳水化合物了，晚餐時(shí)補(bǔ)充碳水化合物仍然非常重要，它可以快速讓身體吸收，讓身體開始變暖。
寫在最后
冬季登山，對(duì)體力的考驗(yàn)往往更大，缺少食物，或不及時(shí)為身體補(bǔ)充能量，會(huì)使你更加容易疲憊，也很容易影響整個(gè)情緒。如果你在冬季選擇繼續(xù)行山，那么如何維持體溫，補(bǔ)充能量則是你出發(fā)前不得不做好的準(zhǔn)備之一。
