小時候總會在廚房看著媽媽煮菜，心里總覺得廚房是個很神奇的地方；只要把食材帶進去，不一會兒的時間就會變成一道道美味的食物端到餐桌上直到現在還記得當初第一次自己煎荷包蛋的成就感，總覺得自己好像成為了大廚一般。
當我們上了山，廚房則會簡化成有爐頭的地方。簡單來說，只要有了爐頭，任何地方就能成為我們的廚房。登山爐頭是在過夜行程中不可或缺的裝備，畢竟在山上，若是在饑腸轆轆的夜晚還吃著冰冷的食物，會變成一種折磨啊！爐頭除了可以煮食以外，緊急的時候也可以用來生火，對于不擅長用木柴和鎂棒生火的人而言，是個重要的裝備。
而登山時所用的爐頭除了要有輕巧的體積外，爐架的大小、火力的穩定性與爐頭的抗風性也都有更大的要求，符合這幾項標準的選手就是我們最近入手的新裝備 SOTO的超輕量登山爐AMICUS (OD-1NV) ，接下來就分享一下我們最近的使用心得吧。
【關于SOTO】
SOTO是日本新富士旗下的一個品牌。新富士在1978年成立，起初是制造工業燃燒器的一間公司，而戶外產品的制造是由1990年SOTO正式成立開始。最早的商品主要是制作Pocket Torch這種噴射的打火機，后期評估發現他的強大火焰以及出色的抗風性可以使用在戶外市場上，這才成立了SOTO outdoor的這個品牌。
SOTO也可稱為是日本的驕傲，因為2020年東京奧運的圣火傳遞，日本就是請SOTO使用高山爐技術來制作的。這個規格即使是秒速17米以上的風（秒速17.2米／8級風即為輕度颱風）或1小時50mm以上的雨，火也不會熄滅。
他們在制作戶外用的爐頭時，并不是讓它可以順利燃燒瓦斯產生火焰而已，它還致力于讓瓦斯可以充分的被利用：通過設計可以讓瓦斯二次燃燒，并產生藍色的火焰來減少對瓦斯的浪費，以及增加瓦斯的使用效率（溫度越高的火焰，顏色越藍）。
【關于超輕量登山爐OD-1NV】
平時有在接觸戶外活動的朋友，SOTO是在選擇登山爐頭時一定會經常聽到大家推薦的品牌。尤其是SOTO的Windmaster登山爐SOD-310，是許多山友們選購登山用爐頭時的首選。不過在2019年，SOTO推出了一款新的防風登山爐，也就是本次的主角OD-1NV，為另一款也是熱銷的SOD-320爐頭的無點火器版本。但因為我們自己習慣會帶打火機和打火石上山，對我們而言使用上并不會造成困擾。
之前我們使用的爐頭和它相比下來，體積跟重量減少了許多；上山時還可以將爐頭收納到鍋子的內部，放入背包內幾乎不占空間，體積小對于登山人來說是一個相當大的優勢，尤其是OD-1NV在價格上則相對便宜許多，是入門的登山者可以考慮購入的裝備。
使用SOTO的爐頭，讓我們最有感的就是它火焰的可調性；之前的爐頭在文火的時候瓦斯很容易不穩定，甚至風一來就熄滅了，所以要常常彎腰看一下火還在不在。
不過因為OD-1NV有抗風，便不會怕火焰吹熄，而且在文火的狀態下也有很穩定的熱能輸出，平常如果有在使用瓦斯爐煮白飯時也是一個大重點！若是火侯不穩定，受熱不均勻的話很容易導致鍋底燒焦，尤其是在最后水快干的重要階段。
由于OD-1NV沒有自動點火器，所以需要自己帶一個打火機或打火石上山。圖中為SOTO所出的 I型填充式迷你點火器。
OD-1NV可以說是SOD-310的平價版，一樣有Burner Head的內縮式設計，避免分焰臺直接吹風，而且火焰非常的集中，在煮食的時候也相當的好用。
而OD-1NV的分焰盤跟SOD310相比下來小了一點，直徑從4.7公分縮小為3.9公分，不過加上爐架的直徑約為10.5公分，其實視覺上和SOD310差不多。有大爐架的好處，就是在乘載比較大的鍋子時會比較穩固，不會搖搖晃晃。之前有使用過一些追求輕巧的爐頭，卻也因為減少了爐架的尺寸，放上1L的鍋子時很容易不穩；更不用說我們最愛用的平底鍋了，都要一直用手去扶住，用起來有點心驚膽戰。真怕一個不小心，就把我們的食物打翻了....
另外，此款的爐架是可以折疊收在分焰盤旁的，不像SOD310一樣要額外收納，也免去了爐架不小心在山上不見的風險。
OD-1NV最大有3.0KW的瓦數輸出，這個火力已經可以和一般的卡式爐相比了，雖然平時用不到這么大的火力，但有需要大火煮東西的時候就會覺得很方便了！
大尺寸的分焰盤，即使放上了這個平底鍋還是很穩固，記得把手的位置要對在其中一只腳上會更穩！
SOTO 的戶外產品中，并非只有登山用的爐頭而已。I型填充式迷你點火器類似一臺迷你的掌上型噴燈，以往有試過電子式的點火器在海拔超過三千米的地方都會很難點著，不過這臺迷你點火器有試過都可以正常使用。畢竟打火石的點火器在風大的時候不好點，一般的防風點火器在高山卻因為設計的關系很難點燃，帶上這支在風大的環境下會省不少的功夫。
上山的時候，偶爾帶一塊牛排犒賞一下自己應該不為過吧
而SOTO的鋁合金折疊桌 ST-630也很方便，這張桌子設計得相當自動方便，將它從收納袋中拿出來，將手放掉后就會自己彈開變成一張小桌子，就像休閑露營用的拋帳一樣，收的時候直接對折就可以了，完全不會花多少工夫。在戶外時如果需要一個平面來放東西（食材、鍋爐具、茶具等等的），也都很好用（尤其是切牛排時）。
在霧雨的環境下，等待濃霧散去，我們此時把OD-1NV拿出來煮熱巧克力和紫菜湯來暖一下身體。
許多人在上山時，若是有跟商業團或是和山上的協作訂餐的條件下，大部分的人都會選擇不帶登山爐頭上山，因為協作會將需要的物品準備妥當。不過在人數眾多的情形之下，其實熱水是很容易被搶光的。即使熱水沒有被搶光，放久了也可能會變溫水，而下一鍋熱水出爐仍需要漫長的等待。
所以我們都習慣會自備登山爐頭，以備不時之需，因為夠輕量又不占空間，即使沒有使用到的話也無妨；當有緊急狀況的時候還可以自己煮熱水，來照顧自己甚至是自己的伙伴。
【總結】
SOTO這次所出的OD-1NV與自家的老大哥SOD-310相比，雖然分焰盤小了點，火力少了0.2KW和取消了自動點火器的設計，不過相對比下來有較小的收納體積，折疊式的爐架相對來說也比較方便，不用怕在收納的時候不見。有了大尺寸的爐架，即使使用平底鍋也不容易搖晃。而常在戶外活動的我們，也習慣在背包內準備打火機與打火石，沒有自動點火器的設計反而能讓我們再減少一些些重量呢！
加上OD-1NV漂亮的價格，是讓我們立馬入手的最大原因。如果開始登山后想入手有防風設計的爐頭，OD-1NV是個很適合的選擇，分享給大家。
