在戶外露營的行程中，做飯是少不了的工作，辛苦爬了一天當然要享受美食，爐頭則是少不了的工具。有了爐頭，午餐可以不用再吃無趣的面包，簡單的如泡面、泡飯，甚至要煎牛排也不成問題，因此我們常常戲稱新手要變?yōu)槔鲜帧⒕褪强粗形缡遣皇浅悦姘?/p>
另外爐頭也是緊急避難時的好工具，若有隊員又濕又冷，這時候煮上一鍋熱水或姜茶暖身又暖心。在選擇爐頭的過程，我會考慮以下幾點：
攜帶性
爐頭除了煮早晚餐外，我也常常拿來煮午餐，因此我常常會把爐頭放在頂袋，或者跟鍋具一起放，多日行程間的輕裝單攻、或一日行程有時候想吃豪華一點也會帶上爐頭。因此攜帶性除了考慮重量外，還會考慮收納后的體積，所以我喜愛攻頂爐更勝于蜘蛛爐。
對于鍋具的通用性
身為領(lǐng)隊除了要煮自己的午餐外，常常肩負著整隊早晚伙食的任務，所以會希望爐頭小到可以煮個人鈦杯，大至可煮10人份的大鍋子，不用因為要準備大伙的伙食而多帶各種不同尺寸的爐頭。
防風性
在風大的環(huán)境下，爐火很有可能會被吹熄，一般會習慣用擋風板防風，可是擋風板非常重，甚至還比攻頂爐重，加上有時候只是在行進間煮午餐或熱水，特別拿出擋風板十分麻煩，如果爐頭本身就具備防風效果，是一大加分。
接下來為各位介紹這次要測試的KOVEA V1戶外爐頭，首先說明它搭載的各項功能，接下來我安排了兩次縱走、溯溪戶外活動行程實測它的功能。
KOVEA V1戶外爐頭五大特色
一、穩(wěn)壓調(diào)節(jié)技術(shù)
穩(wěn)壓調(diào)節(jié)技術(shù)是這KOVEA V1主打的特色。瓦斯罐在使用過程中，會因為瓦斯氣化而越來越低溫，越低溫則會造成飽和蒸汽壓越低，如果是一般的爐頭，火力就會越來越小。
這個攻頂爐使用穩(wěn)壓調(diào)節(jié)技術(shù)能維持火力穩(wěn)定，不會越煮火越小，食物怎么都煮不熟，也可以讓火力維持2700W的高輸出。瓦斯調(diào)節(jié)閥旁邊的螺絲與圓柱型空間就是穩(wěn)壓調(diào)節(jié)器，官方的說明手冊有提到這個螺絲不能去轉(zhuǎn)它。
穩(wěn)壓調(diào)節(jié)器
二、爐架與分焰盤大
KOVEA V1爐架半徑達7.6公分，最大可以支援直徑22公分的鍋具，等同于適用10人份的鍋具，能使用這么大的鍋具非常方便。
分焰盤的直徑為4.7公分，在攻頂爐中算是很大的，分焰盤越大火力越平均，不易因為爐火不夠分散、加熱不均需要併爐而產(chǎn)生危險。這個對于爐具的通用性佳，火力也較分散，可以煮各式各樣的料理，如此泛用性的爐頭卻只有80克，雖然比不上很多輕量化的攻頂爐（約30克），但比市面上蜘蛛爐動輒170至400克來說，是非常輕的。
實際量測的重量為79克，官方的規(guī)格為80克
三、極小收納：可收合式爐架、收納式瓦斯調(diào)節(jié)閥
KOVEA V1在收納上有許多巧思，爐架收納設(shè)計在點火器的對面，不會跟點火器的位置衝突，使用時只要將最右側(cè)的爐架逆時針轉(zhuǎn)2/3圈即可展開爐架，轉(zhuǎn)到定位后還可以感受到喀一聲的回饋，使用上極為簡便。
瓦斯調(diào)節(jié)閥的部分也設(shè)計可以反折收納，這樣的設(shè)計讓瓦斯調(diào)節(jié)閥可以做得特別大，展開后比爐架還長，在調(diào)整瓦斯上較方便。
收納精致小巧
與瓦斯罐一同收納在0.8升的個人套鍋
簡易地展開爐架，只要將其中一個爐架逆時針轉(zhuǎn)2/3圈即可展開
四、缽型防風爐頭
分焰盤設(shè)計內(nèi)凹結(jié)構(gòu)，可以保護火焰不被強風吹襲，而爐架跟防風爐頭的高度差又可以給予燃燒所需的二次空氣，因此使用這個爐頭時不需要多攜帶擋風板。可以看到出氣孔布滿了整個分焰盤，而且排列的十分均勻，將火焰均勻分散在整個爐頭上。
而爐頭表面有經(jīng)過氧化處理，耐用不易生銹，燒過之后也不會有燒過的痕跡。點火心也設(shè)計在缽型結(jié)構(gòu)的中心，充分保護點火心避免撞及破損。
缽型防風設(shè)計
五、內(nèi)置點火器
內(nèi)置點火器是很棒的設(shè)計，很多爐頭都會舍棄這項設(shè)計，使用上較不方便，雖然說在低溫潮濕的環(huán)境下，點火器可能會失效，還是需要帶打火機輔助，但是這樣的設(shè)計在大部分的時候都管用。
點火器使用垂直點火設(shè)計，將點火器緊貼著爐身，有效的避免點火器受到撞擊，并且用金屬保護蓋保護，點火器的開關(guān)設(shè)計大個好按壓。
緊貼爐身的點火器
實際測試
這次實測分別選擇兩種不同的環(huán)境來測試，第一次在低海拔兩天一夜的溯溪，第二次在兩天一夜的露營活動。
第一次實測：
首先選擇在兩天一夜的在溯溪中測試，晚上在瀑布旁扎營，由于測試地點在溪邊，可以測試點火器在潮濕的環(huán)境下的功能是否正常。
本次是6人份的團隊食物，可以測試這個爐頭能不能一次煮出6人份的團隊食物，并適用于各種不同的大鍋。再者這次的糧單需要直接用鍋子煮白飯，借此測試火力會不會太集中，能不能拿來煮白飯。
第一天晚餐6人份
白飯
蘋果咖哩醬
芹菜炒豆干
四季豆炒洋菇
這次的菜單很豪華，我負責煮蘋果咖哩飯，第一步先把飯煮好。用鍋子煮飯的訣竅是一開始的水量要量好，在煮的過程中火侯要控制得當，越是均勻的火力越不容易讓白飯煮焦，這個爐頭的分焰盤比一般的來的大，因此在煮飯的時候較不容易焦掉，當然由于我用比較大的鍋子煮飯，所以為了保險起見，我還是有移動鍋子讓底部均勻受熱。
煮咖哩飯首先要先煮水，這個爐頭火力高達2700W，加上又有穩(wěn)壓加持，因此水滾的時間很快速，之后接著丟咖哩粉、蘋果、紅蘿卜、馬鈴薯再燉一陣子就完成了。
使用時會發(fā)現(xiàn)瓦斯調(diào)節(jié)閥需要轉(zhuǎn)兩圈才會開始出氣，這是因為穩(wěn)壓調(diào)節(jié)設(shè)計為了預留蒸氣壓下降時可以調(diào)節(jié)開關(guān)所設(shè)計的。
朋友也在一旁把芹菜炒豆干、四季豆炒洋菇炒好了，打開鍋蓋確認白飯有沒有成功，當然是成功啦，開始享用豐盛的晚餐。
第二天早餐 6人份
南瓜堅果饅頭
可樂餅
燙花菜
早餐通常會講求快速，因為還有一整天的路程要走，所以我們這次的早餐也是以快煮為主。這次的主食是南瓜堅果饅頭，拿出蒸盤將饅頭蒸熱。
再來煎可樂餅，可樂餅用朋友的大炒鍋來煎，由于爐架設(shè)計很大，使用這么大的炒鍋的穩(wěn)定度也是很好，不一會兒就把可樂餅煎好了。
最后煮水將花菜燙熟，開始享用美味的早餐。
測試小結(jié)：本次測試過程中點火都非常順利，即使在潮濕的溪邊也是觸發(fā)點一次火器就能點燃火苗。爐頭的設(shè)計可以實現(xiàn)各種不同的料理，煮飯、煮水、煮醬料、蒸饅頭、煎可樂餅都可以，又有大爐架能支援大鍋具，連大炒鍋都能順利使用，穩(wěn)定性非常好。
第二次實測：
接下來挑選兩天一夜的徒步露營活動進行實測，針對高海拔低氣溫及低氣壓的環(huán)境下測試，測試在此環(huán)境下穩(wěn)壓調(diào)節(jié)器與點火器的性能。
本次準備2人份的午餐與8人份的早晚餐，測試不同大小的鍋具爐架的穩(wěn)定性，由于午餐在風大的畢祿山頂，可以測試防風效果，晚、早餐則在高度為3000多米的營地。
第一天午餐2人份
泡面
鹵牛腱
青江菜
午餐是開個人糧，準備了易煮的牛腱肉泡面，份量也多準備一些給朋友吃。到了山頂我迅速地拿出套鍋出來，KOVEA V1精致小巧的設(shè)計收納很方便，可以與瓦斯罐收納在0.8升的個人套鍋里，所有的用具不會散落在背包的各個角落，不用翻來翻去找所有的用具。
泡面非常好煮，第一步就是先把水煮滾，由于山頂?shù)娘L比較大，通常在這種風速下火都會被吹熄，一定要加擋風板，歸功于缽型防風設(shè)計，火焰始終沒有因風大而熄滅。等水滾后依序加入泡面、鹵牛腱、青江菜，一鍋牛腱肉泡面就出爐了。
第一天晚餐8人份
麻油雞湯
肉粽
抵達營地后開始來準備今天的晚餐，本日晚餐是麻油雞湯與肉粽，麻油雞湯則是用現(xiàn)成的湯包加上肉片與青菜。
通常多人的行程我都會準備一個10人份的電鍋內(nèi)鍋與8人份的電鍋內(nèi)鍋組合成套鍋，用電鍋內(nèi)鍋的好處是家里本來就有，不需要特別去買，10人份電鍋內(nèi)鍋的底部的直徑為21公分，因此大爐架設(shè)計就非常重要，能夠使用輕量的攻頂爐、還能支持大鍋徑的爐頭，顯得格外方便。
在使用點火器的過程中發(fā)生了小插曲，內(nèi)建點火器竟然無法點火，這是之前測試沒發(fā)生過的，后來仔細研究，才發(fā)現(xiàn)是因為營地的天氣較冷又較潮濕，相對溫暖的爐頭容易在表面凝結(jié)水珠，因此點火路徑會沿著電阻較低且潮濕的表面，而不是從點火針頭的尖端放電，無法正確的打在分焰盤上的出氣孔。
還好我都會隨身攜帶傳統(tǒng)打火機，是使用打火石與打火輪摩擦點火，若用電子點火打火機也是會失效。
第二天早餐8人份
德國香腸
薯餅
炒蛋
吐司
奶茶
早餐是吐司總匯，是用三片吐司中間夾兩層內(nèi)餡，總匯的內(nèi)餡都是煎的料理，有香腸、薯餅、炒蛋，所以攜帶不沾平底鍋來煎，不沾平底鍋非常好用，炒、煎、煮都很方便，我都會準備各式各樣的料理來吸引更多朋友一同爬山，由于煎鍋沒有水，因此有移鍋避免只有部分加熱。
煮早餐使用時發(fā)現(xiàn)火力有些微變小，沒有之前測試這么穩(wěn)定，后來察覺是瓦斯罐快用完了，瓦斯罐降溫比平常還快速，加上清晨的氣溫太低了，看來穩(wěn)壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)還是有其極限，但使用上只要把瓦斯調(diào)節(jié)閥再轉(zhuǎn)大火力就恢復了。
分別煎完內(nèi)餡后，一個豐盛的吐司總匯就完成了。
早餐還有煮奶茶，清晨的低溫讓奶茶降溫非常的快，盛一杯熱奶茶喝幾口就變成溫奶茶，喝到一半就變成冰奶茶了，這爐架的設(shè)計也可以支持底部直徑只有8公分的鈦杯，可以幫隊員單獨加熱一杯奶茶。
測試小結(jié)
這次測試從8公分的鈦杯到12公分的鈦鍋到21公分的鋼鍋都能適用，這個爐頭的通用性很好，方便搭配不同的鍋具實現(xiàn)各種不同的料理。在山頂風大的環(huán)境下，因為有缽型防風設(shè)計讓爐火不會被吹熄。點火器可能因為氣候太濕冷的因素影響點火，但大部分情況下使用都很方便。穩(wěn)壓調(diào)節(jié)器在低溫加上燃料快用完的情況下會表現(xiàn)比較差，調(diào)整火力后即可恢復。
總結(jié)
經(jīng)過這兩次的測試，KOVEA V1最令人滿意的是爐架很大而且收納小巧，爐架可以適用于8公分到22公分鍋具，通用性非常的好，從個人糧到8人的團隊食物都可以靠這一個爐頭實現(xiàn)，搭配不同的鍋具可以實行煎、煮、炒、蒸等烹飪方法，開各式各樣豐盛的料理，才能吸引到更多的隊友一起爬山。
收納上也有許多巧妙之處，例如可收合式爐架、收納式瓦斯調(diào)節(jié)閥讓體積極小化。可以直接放在0.8升的個人套鍋里很方便，不會花很多時間尋找分散各地的爐頭、瓦斯罐、鍋具、餐具、食材，若放在頂袋也不會太占空間而放不下，特別是煮午餐時間通常不多，需要很迅速的完成料理。要展開爐架也很方便，爐架固定在爐頭旁，不會像某些分離式設(shè)計的爐架容易遺失。
整個爐頭僅有80g，加上缽型防風設(shè)計經(jīng)過測試確實可以不用攜帶擋風板，以及恰當?shù)姆盅姹P大小，在追求輕量化又需要大爐架的條件下取得了適當平衡。
爐頭有內(nèi)建點火器，這是許多爐頭都省略的設(shè)計，這是在戶外另一種保障，能讓點火除了打火機外還多了一組備援系統(tǒng)。穩(wěn)壓調(diào)節(jié)技術(shù)是蠻具有特色的設(shè)計，在市面上具有此設(shè)計的爐頭不多，雖然實測中也有發(fā)現(xiàn)在低溫加上瓦斯快用完的情況下火力會些微下降，但在其它環(huán)境下火力的確非常穩(wěn)定。
綜合以上的測試，KOVEA V1很適合每次爬山人數(shù)不一樣，需要能支持不同大小的爐具，又希望重量與體積能夠輕量小巧需求的戶外驢友。
