登山時，必須準(zhǔn)備食物的時候，輕量化、營養(yǎng)與好吃要兼顧，的確蠻讓人苦惱的。這時，驢友們的常備 — 干燥飯（脫水米飯），會是不錯選擇。

干燥飯（脫水米飯）是登山徒步愛好者登山糧食的不錯選擇，也是很好的防災(zāi)糧食

現(xiàn)在戶外專門店里銷售的干燥飯（脫水米飯），技術(shù)都已經(jīng)非常純熟，目前的干燥飯（脫水米飯）品牌，在制作上都有一定技術(shù)與口碑，口味多元，各有擁護(hù)者。最常見的干燥飯（脫水米飯）品牌像是尾西Onisi等等，選擇也越來越多變化，不妨多方嘗試，找到自己喜愛的口感，在山上，吃的美味將會是一大鼓舞。

現(xiàn)在的干燥飯（脫水米飯），幾乎都具備以下的特點(diǎn)：

食用方便，撕開倒入冷熱水，一定時間后就能食用；熱水，大概悶個十分鐘，一般常溫或冷水時間較長，都是看每家品牌時間。

輕量化，每包重量大約在80~100g 上下，上山、背包客旅行，輕量體積小不占空間。

干燥技術(shù)能保留食材營養(yǎng)及美味。

保存期限可到五年，也常用于防災(zāi)準(zhǔn)備。

袋口的夾鏈設(shè)計(jì)，還能當(dāng)成垃圾袋收好一餐的垃圾帶下山。

怎么食用干燥飯（脫水米飯）？（往下看圖片與解說，就懂了）

非常簡單，首先，吃飯前，要先煮好水。

水煮沸了，準(zhǔn)備撕開干燥飯（脫水米飯），切記，將袋子內(nèi)的湯匙、防腐劑拿出。

另外，有個小秘訣提醒，注入熱水前，先將密封袋封好，左右上下?lián)u晃，讓調(diào)味料均勻，注水后才不會有局部過咸的問題。

然后，把干燥飯（脫水米飯）平放，開口打開，再慢慢將熱水倒入袋內(nèi)。水很燙，要小心，別直接拿著袋子倒熱水。失手整個打翻，不僅會燙傷，沒有了晚餐，在山上可就傷腦筋了！

留意袋內(nèi)的注水線這三個字，注水線意味著最適合的水量。若超過，飯將會比較濕軟，不夠則會有點(diǎn)硬度。

倒入適當(dāng)?shù)臒崴螅瑢⑹诜夂?，靜待約數(shù)分鐘，每家品牌都不一樣，干燥飯（脫水米飯）袋子上都會有標(biāo)示。

熱水的時間約15分鐘，冷水的時間大約1個小時 。聊個小天后，飯就好了，打開后就能食用！夠簡單吧！